книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Сборник рецептур мясных изделий и колбас для предприятий общественного питания

Код 66822

  • ISBN: 5-93913-011-9
  • 322 страницы
  • январь 2001
  • ДеЛи
  • 315 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Сборник рецептур мясных изделий и колбас для предприятий общественного питания"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-93913-011-9
Объём: 322 страниц
Масса: 315 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 2

Книга находится в категориях

Мясная кулинария

Вместе с этой книгой покупают