везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника
Заглянуть

Алексей Иванович Здобнов В.А. Цыганенко

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Код 249565

  • ISBN: 5-94832-140-1
  • 680 страниц
  • январь 2010
  • Лада
  • 759 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания"

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие, блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2010, январь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания", ISBN: 5-94832-140-1, издательство "Лада", 680 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров

Алексей Иванович ЗдобновВ.А. Цыганенко
Нет в продаже 0
#

1999, декабрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания", ISBN: 966-539-209-3, издательство "А.С.К.", 656 стр., твёрдая обложка, тираж 30000 экземпляров

Алексей Иванович Здобнов
Нет в продаже
#

1999, декабрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания", ISBN: 5-86887-075-1, издательство "А.С.К.", 656 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров

Алексей Иванович ЗдобновВ.А. Цыганенко
Нет в продаже
Издательство: Лада
Дата выхода: январь 2010
ISBN: 5-94832-140-1
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 680 страниц
Масса: 759 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 7 x 10 x 2
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Кулинария Художественная литература художественные

Вместе с этой книгой покупают

-22%
Детям об искусстве. Фотография
Детям об искусстве. Фотография бумажная книга
33.76 USD 26.33 USD
В корзину
Сновидения Ехо
Сновидения Ехо бумажная книга
Макс Фрай
Нет в продаже
Умный сначала думает
Умный сначала думает бумажная книга
Мартин Верле
10.88 USD
В корзину
Краткая грамматика немецкого языка
Краткая грамматика немецкого языка бумажная книга
Сергей Александрович...
Нет в продаже
Человек говорящий. Эволюция и язык
Человек говорящий. Эволюция и язык бумажная книга
Ноам Хомский
Нет в продаже
-9%
Java. Решение практических задач
Java. Решение практических задач бумажная книга
Анджел Леонард
20.92 USD 19.04 USD
В корзину