книги Наука, техника, медицина Техника Охрана труда

Санитарно-эпидемиологический надзор в общественном питании. Справочник

Код 222472

Нет в продаже

Аннотация к книге "Санитарно-эпидемиологический надзор в общественном питании. Справочник"

В книге специалистов в области гигиены питания, диетологии и санэпиднадзора в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания. Издание предназначено для специалистов, работающих на различных пищевых предприятиях, занятых хранением, транспортировкой, переработкой и реализацией пищевых продуктов. Особенно полезной книга будет для руководителей, индивидуальных предпринимателей, врачей по гигиене питания, диетологов,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: МЦФЭР
Серия: Библиотека журнала "Здравоохранение"
Дата выхода: сентябрь 2004
ISBN: 5-7709-0301-5
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 592 страниц
Масса: 380 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 3
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают