книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Салаты, закуски

Салаты и закуски. Автор.рецепты знамен.шеф-поваров

Код 4363309

Нет в продаже

Аннотация к книге "Салаты и закуски. Автор.рецепты знамен.шеф-поваров"

Салат и закуска — это визитная карточка ресторана, это то, с чего у гостя начинает формироваться впечатление о заведении. И насколько эффектным, интересным и вдохновляющим будет блюдо, настолько выше вероятность того, что гость станет постоянным поклонником ресторана, а шеф-повар — его кумиром. В наше коллекционное издание вошли оригинальные рецепты салатов и закусок от самых ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В нем представлены как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: CHEFART
Дата выхода: апрель 2016
ISBN: 978-5-98176-125-6
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 160 страниц
Масса: 845 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают