книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Русская кухня

Русская кухня

Код 111844

  • ISBN: 5-9533-0028-X
  • 239 страниц
  • январь 2003
  • Вече
  • 490 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Русская кухня"

Русская кулинария, как и русская музыкальная культура, литература, изобразительное искусство — явление, непрерывно развивающееся. И хотя основу книги "Русская кухня" составляют рецепты XV века, собранные монахом Сильвестром в книге "Домострой", авторы сочли необходимым рассказать читателю о блюдах, популярных не только у жителей царской России, но и у наших современников. Салаты и винегреты, борщи и солянки, щи и рассольники, блюда из мяса, птицы, рыбы, пельмени, вареники и галушки, грибные...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Вече
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-9533-0028-X
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 239 страниц
Масса: 490 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают