везде Расширенный поиск
книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa
Заглянуть

С. Зигель Х. Ленгер Г. Штиклер

Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих

Код 564929

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих"

В книге видных специалистов австрийского и швейцарского сервиса даются подробнейшие советы по обслуживанию посетителей в ресторанах, кафе, отелях и барах, а также по приему гостей в домашних условиях. Уметь давать первоклассные советы и вести переговоры с клиентами, основательно знать их психологию, правильно накрывать и декорировать столы, заботиться об инвентаре, профессионально подавать напитки, корректно вести расчеты — обо всем этом и многом другом узнает читатель из этой книги.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: июнь 2007
ISBN: 978-5-9524-2921-5
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 288 страниц
Масса: 922 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Великий йогин и его ученик
Великий йогин и его ученик бумажная книга
Брюс Янг
Нет в продаже
Несвятые святые и другие рассказы
Несвятые святые и другие рассказы бумажная книга
Архимандрит Тихон...
Нет в продаже
Блокчейн: архитектура, криптовалюты, инструменты разработки, смарт-контракты
Блокчейн: архитектура, криптовалюты,... бумажная книга
Имран Башир
29.72 USD
В корзину
Вжух! Кто это говорит?
Вжух! Кто это говорит? бумажная книга
Борис Войцеховский
Нет в продаже
С того света
С того света бумажная книга
Бернар Вербер
Нет в продаже
Нэцкэ. Резьба по кости. Технологии, и не только
Нэцкэ. Резьба по кости. Технологии, и не только бумажная книга
Александр Дмитриев
Нет в продаже