книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффеективного управления

Код 4270649

Нет в продаже

Аннотация к книге "Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффеективного управления"

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: сентябрь 2015
ISBN: 5-98176-113-3
Объём: 208 страниц

Вместе с этой книгой покупают