книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы

Код 601637

  • ISBN: 978-5-98879-055-6
  • 272 страницы
  • август 2008
  • Гиорд
  • 250 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы"

Учебное пособие

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Гиорд
Дата выхода: август 2008
ISBN: 978-5-98879-055-6
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 272 страниц
Масса: 250 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают