Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Учебное пособие

Книга







А. Нечаев, А.А. Кочеткова

Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Учебное пособие

     0
0 (0 голосов )
С 2001 года книга «Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Учебное пособие» переиздавалась 2 раза. Дата первого издания «Пищевые добавки»: январь 2001 года, последнее, 2-е издание вышло в мае 2007 года.

Аннотация к книге "Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства. Учебное пособие"

Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, которые составляют основные разделы курса «Пищевые и биологически активные добавки», разработанного для повышающих квалификацию специалистов, а также для студентов, изучающих вопросы пищевой технологии и безопасности продуктов питания. Пособие адресовано всем читателям, проявляющим интерес к данной теме.

Каталог

New & best!