везде Расширенный поиск
книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Л. А. Сарафанова

Пищевые добавки

Код 123219

  • ISBN: 5-901065-39-5
  • 688 страниц
  • январь 2003
  • ГИОРД
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Пищевые добавки"

Книга содержит описание свойств и применения более 500 прямых пищевых добавок и 45 технологических классов добавок и является единственным такого рода изданием на русском языке.
Издание предназначено для специалистов пищевой промышленности, преподавателей, студентов и аспирантов пищевых вузов, всех интересующихся пищевыми добавками.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ГИОРД
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-901065-39-5
Тираж: 1 250 экземпляров
Объём: 688 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 4

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина научные

Вместе с этой книгой покупают

Целься! Как воплотить мечту в жизнь
Целься! Как воплотить мечту в жизнь бумажная книга
Нет в продаже
Приключения козлика Чарли
Приключения козлика Чарли бумажная книга
Роджер Ринер
Нет в продаже
Седмица Трехглазого
Седмица Трехглазого бумажная книга
Борис Акунин
Нет в продаже
Варикоз, остеопороз, артрит, артроз и другие заболевания ног: Лечимся без химии
Варикоз, остеопороз, артрит, артроз и другие... бумажная книга
Т. А. Климова
Нет в продаже
-6%
Книга красивых рецептов
Книга красивых рецептов бумажная книга
Марика Кравцова
14.04 USD 13.2 USD
В корзину
Внутренние болезни: Учебник. Второе издание
Внутренние болезни: Учебник. Второе издание бумажная книга
Николай Иванович...
Нет в продаже