книги Наука, техника, медицина Техника

Основы виноделия

Код 227653

  • ISBN: 5-94343-062-8
  • 440 страниц
  • октябрь 2004
  • ДеЛи
  • 550 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы виноделия"

В пособии отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия. Описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильность готовой продукции.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: октябрь 2004
ISBN: 5-94343-062-8
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 440 страниц
Масса: 550 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 3

Вместе с этой книгой покупают