книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Биохимия Учебники

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Учебник. 2-е издание

Код 95594

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Учебник. 2-е издание"

Учебник для учащихся учреждений начального профессионального образования по профессиям "Кондитер", "Пекарь".

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: апрель 2003
ISBN: 5-7695-1423-X
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 136 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 1

Вместе с этой книгой покупают