книги Наука, техника, медицина Техника

В.М. Шавра

Основы холодильной техники и технологии

Код 301523

ISBN: 5-94343-075-X
272 страницы

июль 2005
ДеЛи
360 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы холодильной техники и технологии"

В книге в краткой и доступной для широкого круга читателей форме приведены теоретические основы, конструктивные особенности и рассмотрены основные процессы, происходящие в холодильных машинах и установках парокомпрессионного типа и системах кондиционирования воздуха, широко используемых в различных отраслях пищевой промышленности, на предприятиях торговли и общественного питания, а также на средствах наземного и водного транспорта. Даны основы расчета важнейших элементов холодильных установок и систем кондиционирования воздуха, рассмотрены схемы их автоматизации и требования безопасной эксплуатации. Описаны основные процессы, происходящие при холодильном консервировании различных пищевых продуктов, приведен их состав и рекомендуемые режимы обработки.
В Приложении приведены термодинамические свойства основных хладагентов, используемых в холодильных машинах различного типа, которые необходимы для их расчета и анализа.
Книга предназначена доля студентов вузов и средних специальных заведений и будет полезна для практических работников, желающих повысить свою квалификацию и узнать о последних новинках отечественной и зарубежной холодильной техники.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

2005, июль:книга на бумаге "Основы холодильной техники и технологии", ISBN: 5-94343-075-X, издательство "ДеЛи", 272 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

В.М. Шавра

Нет в продаже

2002, январь:книга на бумаге "Основы холодильной техники и технологии пищевых отраслей промышленности. Для студентов вузов и техникумов", ISBN: 5-94343-018-0, издательство "ДеЛи", 126 стр., тираж 1000 экземпляров

В.М. Шавра

Нет в продаже

Издательство:	ДеЛи
Дата выхода:	июль 2005
ISBN:	5-94343-075-X
Тираж:	1 000 экземпляров
Объём:	272 страниц
Масса:	360 г
Обложка:	твёрдая

Книганаходится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Утопия для реалистов: Как построить идеальный мир электронная книга

Рутгер Брегман

Нет в продаже

Порог электронная книга

Сергей Лукьяненко

Нет в продаже

-15%

DJANGO 4 в примерах бумажная книга

Антонио Меле

50.78 USD 43.16 USD

В корзину

-3%

Настольная книга финасового директора бумажная книга

Стивен Брег

19.31 USD 18.73 USD

В корзину

Удивительные летучие мыши бумажная книга

Рин Дилин

8.06 USD

В корзину

-25%

Алгоритмы. Справочник с примерами на C, C++, Java и Python

Алгоритмы. Справочник с примерами на C, C++,... бумажная книга

Джордж Хайнеман

29.47 USD 22.1 USD

В корзину

15%

DJANGO 4 в примерах

бумажная книга

Антонио Меле

Книга охватывает многообразные аспекты создания веб-приложений с помощью самого популярного веб-фреймворка Django на языке Python. Изучив четыре проекта разной направленности (приложение для ведения блога и электронной коммерции, социальный веб-сайт, платформа электронного обучения), вы получите хорошее представление о том, как работает Django. Прочитав книгу, вы: усвоите основы Django, включая модели,...

Издательство: ДМК
Дата выхода: март 2023

50.78 USD 43.16 USD

В корзину

Настольная книга финасового директора

бумажная книга

Стивен Брег

Эта книга является не только превосходным учебником, но и полным справочником для финансовых директоров практически по всем аспектам их повседневной работы. В ней представлены финансовые стратегии, системы оценки и контроля, инструменты финансового анализа, источники финансирования, методы совершенствования управления, передовые бухгалтерские приемы, аутсорсинг и другие важные вопросы. ...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: май 2018

19.31 USD 18.73 USD

В корзину

Удивительные летучие мыши

бумажная книга

Рин Дилин

Ты наверняка знаешь, что летучие мыши спят, повиснув вниз головой, и вылетают на охоту с наступлением темноты. А известно ли тебе, что летучие мыши умеют петь и съедают за ночь тысячу комаров. "Удивительные летучие мыши" - небольшая, но познавательная книга ученого-зоолога Мартина Эмтенеса. Забавные иллюстрации к ней нарисовал всемирно известный художник Свен Нурдквист. Переводчик Ксения Коваленко.

Издательство: Белая ворона
Дата выхода: февраль 2020

8.06 USD

В корзину

25%

Алгоритмы. Справочник с примерами на C, C++, Java и Python

бумажная книга

Джордж Хайнеман Гари Поллис Стэнли Селков

Если вы считаете, что скорость решения той или иной задачи зависит, в первую очередь, от мощности компьютера, на котором она решается, то эта книга станет для вас откровением с самой первой страницы. Вы узнаете, что наибольший вклад в производительность программы вносят правильно выбранный алгоритм и его реализация в виде компьютерной программы. Выбор подходящего алгоритма среди массы других, способных...

Издательство: Вильямс/Диалектика
Дата выхода: февраль 2018

29.47 USD 22.1 USD

В корзину