книги Бизнес Реклама и маркетинг

Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании

Код 3634338

Нет в продаже

Аннотация к книге "Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании"

Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины «Основы экономики, менеджмента и маркетинга» в соответствии с ФГОС СПО по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания». В учебнике раскрываются теоретические и практические аспекты организации экономической, управленческой и маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания, рассматриваются основные экономические категории, рыночные инструменты управления и технологии маркетинга....

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Серия: Среднее профессиональное образование
Дата выхода: февраль 2014
ISBN: 978-5-7695-9807-4
Объём: 336 страниц
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Менеджмент (управление)

Вместе с этой книгой покупают