книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (для СПО). Учебник

Код 4455283

  • ISBN: 978-5-4365-1276-1
  • 256 страниц
  • сентябрь 2016
  • Проспект

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (для СПО). Учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Проспект
Дата выхода: сентябрь 2016
ISBN: 978-5-4365-1276-1
Объём: 256 страниц

Вместе с этой книгой покупают