книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий + еПриложение. (СПО). Учебник

Код 5334099

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий + еПриложение. (СПО). Учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: СПО;ТОП-50 СПО
Дата выхода: апрель 2022
ISBN: 978-5-406-09551-5
Объём: 248 страниц

Вместе с этой книгой покупают