везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Тамара Павловна Обуховец

Организац. производства на предпр. общест. питания

Код 3133577

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Организац. производства на предпр. общест. питания"

Учебник соответствует Федеральному государственному стандарту СПО по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания".
В учебнике с учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания; даны основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов. Материал учебника подкреплен многочисленными примерами по организации производства предприятий общественного питания. Большое количество схем, таблиц,...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2013, январь:книга на бумаге "Организац. производства на предпр. общест. питания", ISBN: 978-5-222-20709-3, издательство "Феникс", 374 стр., твёрдая обложка, тираж 2500 экземпляров

Тамара Павловна Обуховец
Нет в продаже
#

2013, январь:книга на бумаге "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (для СПО и НПО)Учебник для ССУЗов", ISBN: 978-5-406-02183-5, издательство "КноРус", 328 стр., тираж 1500 экземпляров

Андрей Александрович Петров
Нет в продаже
#

2011, ноябрь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 978-5-222-19130-9, издательство "Феникс", 371 стр., твёрдая обложка

М. Е. Литвак
Нет в продаже
#

2010, сентябрь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 978-5-222-17745-7, издательство "Феникс", 384 стр., твёрдая обложка, тираж 2500 экземпляров

О. А. Косарева
Нет в продаже
#

2009, сентябрь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 978-5-222-16184-5, издательство "Феникс", 384 стр., твёрдая обложка, тираж 2500 экземпляров

Лидия Александровна Радченко
Нет в продаже
#

2008, ноябрь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 978-5-222-14675-0, издательство "Феникс", 373 стр., мягкая обложка, тираж 3000 экземпляров

Лидия Александровна РадченкоСергей Белоусов
Нет в продаже
#

2008, январь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 978-5-222-12872-5, издательство "Феникс", 373 стр., твёрдая обложка, тираж 3000 экземпляров

Лидия Александровна РадченкоС.Н. БелоусовойСергей Белоусов
Нет в продаже
#

2007, август:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 978-5-222-11587-9, издательство "Феникс", 374 стр., твёрдая обложка, тираж 3000 экземпляров

Лидия Александровна РадченкоСергей Белоусов
Нет в продаже
#

2006, июнь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 5-222-08980-0, издательство "Феникс", 346 стр.

Лидия Александровна РадченкоСергей Белоусов
Нет в продаже
#

2005, сентябрь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания: учебник", ISBN: 5-222-07248-7, издательство "Феникс", 346 стр., твёрдая обложка, тираж 4000 экземпляров

Лидия Александровна Радченко
Нет в продаже
#

2004, декабрь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 5-222-05503-5, издательство "Феникс", 352 стр., твёрдая обложка, тираж 4000 экземпляров

Лидия Александровна РадченкоСергей Белоусов
Нет в продаже
#

2004, январь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 5-222-04235-9, издательство "Феникс", 352 стр., мягкая обложка, тираж 5000 экземпляров

Лидия Александровна РадченкоСергей Белоусов
Нет в продаже
#

1999, декабрь:книга на бумаге "Организация производства на предприятиях общественного питания", ISBN: 5-222-01373-1, издательство "Феникс", 345 стр., тираж 10000 экземпляров

Лидия Александровна РадченкоСергей Белоусов
Нет в продаже
Издательство: Феникс
Серия: Среднее профессиональное образование
Дата выхода: январь 2013
ISBN: 978-5-222-20709-3
Тираж: 2 500 экземпляров
Объём: 374 страниц
Масса: 330 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 3
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Производство и переработка Экономика предприятия Учебная литература Бизнес-планирование Менеджмент (управление) Показать все категории

Вместе с этой книгой покупают

Вселенная. Курс выживания среди черных дыр, временных парадоксов, квантовой неопределенности
Вселенная. Курс выживания среди черных дыр,... бумажная книга
Дэйв Голдберг
Нет в продаже
Мам, дай фартук!
Мам, дай фартук! бумажная книга
Катерина Дронова
Нет в продаже
Одна привычка в неделю. Измени себя за год
Одна привычка в неделю. Измени себя за год бумажная книга
Бретт Блюменталь
Нет в продаже
Орлиное гнездо. 10 лекций об отношении естествознания к искусству
Орлиное гнездо. 10 лекций об отношении... бумажная книга
Джон Рёскин
6.21 USD
В корзину
Машинное обучение и TensorFlow
Машинное обучение и TensorFlow бумажная книга
Нишант Шакла
18.84 USD
В корзину
Среди эльфов и троллей (Отражения)
Среди эльфов и троллей (Отражения) бумажная книга
Йон Бауэр
Нет в продаже