книги Наука, техника, медицина Техника

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании

Код 500955

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании"

Учебное пособие

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: апрель 2007
ISBN: 978-5-91131-415-6
Тираж: 2 500 экземпляров
Объём: 328 страниц
Масса: 335 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 3
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Бизнес

Вместе с этой книгой покупают