Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Организация коммерческой деятельности в общественном питании
Книга






И.Н Смагина, Д. Смагин

Организация коммерческой деятельности в общественном питании

     
(0 голосов )

Аннотация к книге "Организация коммерческой деятельности в общественном питании"

В учебном пособии рассматриваются основные направления организации коммерческой деятельности в общественном питании в современных условиях хозяйствования. Излагаются особенности рынка товаров и услуг общественного питания, методологический и организационные аспекты коммерческой деятельности в отрасли, материально-техническое, кадровое и маркетинговое обеспечение. Большое внимание уделяется экономическому обоснованию коммерческих решений и выбору наиболее эффективных. Для студентов высших и средних специальных заведений, а также практических работников предприятий общественного питания различных форм собственности.

New & best!