везде Расширенный поиск
книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Михаил Могильный А. Ю. Баласанян

Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах

Код 553459

  • ISBN: 978-5-94343-111-1
  • 176 страниц
  • январь 2008
  • ДеЛи
Бумажная книга

3.99 USD

Купить

Внимание! Книгу продает: Михаил Александрович

Условия продажи: оплата и доставка по договоренностиПодсказка

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Доставка по Москве и ближнему Подмосковью. В другие регионы: Почтой России, СДЭКом или Boxberry.

Аннотация к книге "Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах"

В подготовленном материале представлены рекомендации и перспективы, а также требования по проектированию предприятий общественного питания в гостиничных комплексах. В полном объеме представлена организация и технология обслуживания питанием.
Рекомендовано для практического применения при организации питания в гостиницах, а также студентам, аспирантам и преподавателям в области сервиса обслуживания.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: январь 2008
ISBN: 978-5-94343-111-1
Объём: 176 страниц
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Техника Туризм

Вместе с этой книгой покупают

Триумф семян. Как семена покорили растительный мир и повлияли на человеческую цивилизацию
Триумф семян. Как семена покорили растительный... бумажная книга
Тор Хэнсон
Нет в продаже
HR как он есть
HR как он есть бумажная книга
Татьяна Кожевникова
Нет в продаже
Аннигиляция
Аннигиляция бумажная книга
Джефф Вандермеер
Нет в продаже
Кулинарное путешествие
Кулинарное путешествие бумажная книга
Марк Курлански
6.55 USD
В корзину
Аюрведа. Философия, диагностика, астрология и лечение
Аюрведа. Философия, диагностика, астрология и... бумажная книга
Ян Николаевич...
Нет в продаже
Неандерталец
Неандерталец бумажная книга
Пэабо Сванте
Нет в продаже