книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Организация и технология гостиничного обслуживания

Код 520629

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация и технология гостиничного обслуживания"

Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей.
Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере гостиничного сервиса.
В 5-е издание внесены изменения, касающиеся сведений о состоянии средств размещения и туризма в России по состоянию на май 2007 г. и прогнозируемому состоянию на период до 2012 г.
Для учащихся и студентов учреждений начального и среднего профессионального образования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия/Academia
Дата выхода: июль 2007
ISBN: 978-5-7695-4232-9
Тираж: 2 500 экземпляров
Объём: 208 страниц
Масса: 280 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 2
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают