книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА. Учебник для прикладного бакалавриата

Код 4266784

  • ISBN: 978-5-9916-3829-6
  • 331 страница
  • август 2015
  • Юрайт

Нет в продаже

Аннотация к книге "ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА. Учебник для прикладного бакалавриата"

Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному восприятию и пониманию рассматриваемых проблем.Теоретические положения проиллюстрированы примерами. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: август 2015
ISBN: 978-5-9916-3829-6
Объём: 331 страниц

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают