книги Дом, семья, хобби, спорт Игры, развлечения, праздники Праздник, день рождения, розыгрыши

Организация банкетов, фуршетов, презентаций

Код 149014

  • ISBN: 5-222-03997-8
  • 446 страниц
  • январь 2003
  • Феникс
  • 340 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация банкетов, фуршетов, презентаций"

В практическом руководстве рассказывается о сложном церемониале гостеприимства - особенностях организации банкетов и пр. внутри и вне зданий; финансовой политике, планировании события и распределения обязаностей; составлении меню, а также нюансы заключения письменных контрактов, общения с заказчиками и т.п.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-222-03997-8
Объём: 446 страниц
Масса: 340 г

Книга находится в категориях

Кулинария публицистика

Вместе с этой книгой покупают