книги Наука, техника, медицина Гуманитарные науки Общественные науки Право, юриспруденция Разделы права Трудовое право, социальное обеспечение Охрана труда

Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебное пособие для начального профессионального образования

Код 3586928

Нет в продаже

Аннотация к книге "Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебное пособие для начального профессионального образования"

Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессиям «Повар, кондитер», «Продавец, контролер-кассир».
Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: сентябрь 2013
ISBN: 978-5-7695-9997-2
Тираж: 2 500 экземпляров
Объём: 320 страниц

Вместе с этой книгой покупают