книги Бизнес Финансы, банковское дело Акции

Обслуживание на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах

Код 91922

Нет в продаже

Аннотация к книге "Обслуживание на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах"

В учебном пособии изложены основные вопросы по организации обслуживания в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, готовящих специалистов для предприятий общественного питания. Подача материала в форме экзаменационных вопросов и ответов и тестовый материал, закрепляющий знания, позволят успешно усвоить курс по обслуживанию на предприятиях общественного питания. Учебное пособие может быть использовано как во время аудиторной подготовки, так и самостоятельного изучения материала. Данное пособие предназначено для студентов колледжей, профессиональных училищ, руководителей и работников общественного питания.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ИТК Дашков и К
Дата выхода: май 2003
ISBN: 5-94798-262-5
Тираж: 4 000 экземпляров
Объём: 304 страниц
Масса: 250 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 2
Обложка: мягкая
Иллюстрированное издание +

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают