везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка
Заглянуть

В. М. Хромеенков

Оборудование хлебопекарного производства

Код 55975

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Оборудование хлебопекарного производства"

Рассмотрены основное технологическое и транспортное оборудование, поточные линии хлебопекарного производства, а также машины и аппараты для выработки мучных кондитерских изделий. Изложены сведения о принципах действия, конструктивных особенностях, правилах рациональной эксплуатации и безопасного обслуживания каждой группы оборудования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ПрофОбрИздат
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: ноябрь 2001
ISBN: 5-94231-105-6
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 320 страниц
Масса: 390 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 2
Обложка: твёрдая
Иллюстрированное издание +

Книга находится в категориях

технические

Вместе с этой книгой покупают

Фитнес. Гид по жизни
Фитнес. Гид по жизни бумажная книга
Денис Семенихин
Нет в продаже
Python для сложных задач: наука о данных и машинное обучение
Python для сложных задач: наука о данных и... бумажная книга
Дж. Вандер Плас
Нет в продаже
Ухожу от тебя замуж
Ухожу от тебя замуж бумажная книга
Мария Воронова
Нет в продаже
Будущее вещей: Как сказка и фантастика становятся реальностью
Будущее вещей: Как сказка и фантастика... бумажная книга
Дэвид Роуз
Нет в продаже
С того света
С того света бумажная книга
Бернар Вербер
Нет в продаже
Промышленный дизайн в AutoCAD 2018
Промышленный дизайн в AutoCAD 2018 бумажная книга
Ифтихар Аббасов
11.98 USD
В корзину