Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Оборудование хлебопекарного производства
Издание: ноябрь 2001 года (издательство "ПрофОбрИздат", ISBN 5-94231-105-6)
[Previous]
[далее]
Оборудование хлебопекарного производства
Заглянуть внутрь
Оборудование хлебопекарного производства

Книга







В.М. Хромеенков

Оборудование хлебопекарного производства

     0
0 (0 голосов )
  • ISBN: 978-5-7695-3474-4
  • 368 страниц
  • март 2008
  • Академия
  • 430 г
С 1999 года книга «Оборудование хлебопекарного производства» переиздавалась 3 раза. Дата первого издания «Оборудование хлебопекарного производства»: декабрь 1999 года, последнее, 3-е издание вышло в марте 2008 года.

Аннотация к книге "Оборудование хлебопекарного производства"

Рассмотрены основное технологическое, транспортное, тепловое и холодильное оборудование, элементы автоматизации процессов и поточные линии хлебопекарного производства. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

New & best!