книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Новое о кулинарии. Кулинарные шедевры от "Le Cordon Bleu"

Код 55410

Нет в продаже

Аннотация к книге "Новое о кулинарии. Кулинарные шедевры от "Le Cordon Bleu""

Книга познакомит вас со всемирно известной кулинарной школой `Le Cordon Bleu`. В ней вы найдете исчерпывающие сведения о том, как покупать, обрабатывать, подготавливать и хранить продукты. Освоите свыше 700 способов обработки и подготовки продуктов, а также сможете приготовить более 200 блюд - от известных (например, французский луковый суп, австрийский творожный торт) до необычных (таких, как рыба по-сычуаньски, равиоли с улитками). Полезные советы помогут вам красиво оформить блюдо перед подачей к столу.
Для широкого круга читателей.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ниола-Пресс
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-322-00076-3
Тираж: 8 000 экземпляров
Объём: 352 страниц
Масса: 1440 г

Вместе с этой книгой покупают