Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Настольная книга официанта: Справочник
Книга






Г. Браун, К. Хэпнер

Настольная книга официанта: Справочник

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-222-01794-X
  • 320 страниц
  • январь 2001
  • Феникс
  • 278 г

Аннотация к книге "Настольная книга официанта: Справочник"

"Настольная книга официанта" - это наиболее полное обучающее руководство по современному обслуживанию гостей блюдами и напитками. В нем описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания, от маленьких бистро и кафетериев до респектабельных ресторанов и пятизвездочных гостиниц. Большое внимание в книге уделено всем аспектам первоклассного сервиса - знанию продуктов и напитков, организационным и...

New & best!