книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. Учебник

Код 313745

Нет в продаже

Аннотация к книге "Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. Учебник"

В учебнике даны основные понятия в области метрологии, роль измерений в народном хозяйстве, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; цели и задачи стандартизации, принципы и методы стандартизации, роль государственной системы стандартизации; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия. Большой материал посвящен правилам проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: июль 2005
ISBN: 5-94798-794-5
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 320 страниц
Масса: 330 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 21 x 15 x 2
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают