книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария Шашлык, барбекю, гриль

Мангал

Код 3551518

  • ISBN: 978-5-17-080113-8
  • 240 страниц
  • июль 2013
  • АСТ
  • 1014 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Мангал"

Книга "Мангал", целиком посвященная шашлыку. В ней автор решил пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа.
Большая детальность в описаниях блюд.
Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор, в которых постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается о различных способах, технологиях и особенностях приготовления шашлыка.
Рецепты же в своей классической форме...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: АСТ
Дата выхода: июль 2013
ISBN: 978-5-17-080113-8
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 240 страниц
Масса: 1014 г

Книга находится в категориях

мужчины

Вместе с этой книгой покупают