книги Электронные книги Наука, техника, медицина Медицина

Лечебное питание при болезнях почек

Код 4617208

Нет в продаже

fb2.zip html html.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Аннотация к книге "Лечебное питание при болезнях почек"

Диетология – наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т. е. современную гигиену; с начала XIX в. диететика ограничилась вопросами рационализации питания и с XX в. практически стала синонимом диетологии. Диетология теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью диетологии является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования диетологии об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Научная Книга
Правообладатель: Научная книга
Дата выхода: ноябрь 2013
Размер файла: 179 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают