книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров

Код 164268

  • ISBN: 5-7695-1394-2
  • 112 страниц
  • январь 2003
  • Академия
  • 160 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров"

Учебное пособие для нач.проф.образования

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-7695-1394-2
Тираж: 30 000 экземпляров
Объём: 112 страниц
Масса: 160 г

Вместе с этой книгой покупают