книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Энциклопедии, справочники, сборники

Кулинарный словарь

Код 49361

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кулинарный словарь"

`Кулинарный словарь`, составленный В. В. Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецептам приготовления оригинальных блюд.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: декабрь 1999
ISBN: 5-227-00460-9
Тираж: 8 000 экземпляров
Объём: 503 страниц
Масса: 480 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 26 x 21 x 3

Книга находится в категориях

Популярные энциклопедии

Вместе с этой книгой покупают