книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Кулинария. Рабочая тетрадь для начального профессионального образования

Код 533897

  • ISBN: 5-7695-3701-9
  • 160 страниц
  • сентябрь 2007
  • Академия
  • 200 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кулинария. Рабочая тетрадь для начального профессионального образования"

Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы «Кулинария»: тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных изделий.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: сентябрь 2007
ISBN: 5-7695-3701-9
Объём: 160 страниц
Масса: 200 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 1
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают