книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Кулинария. Рабочая тетрадь

Код 466269

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кулинария. Рабочая тетрадь"

Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы "Кулинария": тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных изделий.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: октябрь 2006
ISBN: 5-7695-3262-9
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 160 страниц
Масса: 200 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают