везде Расширенный поиск
книги Электронные книги Детская литература Учебная литература
Заглянуть

Анна Васюкова Наталья Варварина

Кухни народов мира

Код 5131784

  • 653 кб
  • март 2020
Электронная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении
pdf

Аннотация к книге "Кухни народов мира"

В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур, особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежных стран, которые в совокупности позволяют формировать профессиональные компетенции. Изложены особенности системы питания, перечень традиционного продовольственного сырья, приемы и способы...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Правообладатель: Дашков и К
Дата выхода: март 2020
Размер файла: 653 Кб
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Книга находится в категориях

Кулинария Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают

Механизмы робототехники: Концепция развязок в кинематике, динамике и планировании движений
Механизмы робототехники: Концепция развязок в... бумажная книга
Леонид Тывес
Нет в продаже
Как нормализовать давление и снять головную боль народными средствами. Секреты народных целителей
Как нормализовать давление и снять головную... бумажная книга
Юрий Пернатьев
Нет в продаже
Software Dynamics: оптимизация производительности программного обеспечения
Software Dynamics: оптимизация... бумажная книга
Ричард Л. Сайтс
43.54 USD
В корзину
Мастер золотые руки: Самое полное руководство
Мастер золотые руки: Самое полное руководство бумажная книга
Альберт Джексон
Нет в продаже
Путь к характеру
Путь к характеру бумажная книга
Дэвид Брукс
Нет в продаже
-19%
Героическая история России для детей
Героическая история России для детей бумажная книга
Валерий Евгеньевич...
30.21 USD 24.47 USD
В корзину