книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Рыбная кулинария

Копчение рыбы и мяса

Код 500517

  • ISBN: 978-5-222-11071-3
  • 431 страница
  • апрель 2007
  • Феникс

Нет в продаже

Аннотация к книге "Копчение рыбы и мяса"

Независимо от того, заядлый ли вы рыбак или охотник, или выращиваете животных на своем подворье, у вас неизбежно возникает одна и та же проблема: как - сохранить плоды твоего труда. В книге вниманию читателей предлагаются способы сохранения мясных продуктов, которые известны с давних времен: копчение разных сортов рыбы, мяса, свиного сала и изготовление колбас. Для широкого круга читателей.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Дата выхода: апрель 2007
ISBN: 978-5-222-11071-3
Объём: 431 страниц

Вместе с этой книгой покупают