книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Кондитер

Код 2080137

  • ISBN: 978-5-222-20161-9
  • 328 страниц
  • август 2012
  • Феникс

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кондитер"

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии "Повар, кондитер". Написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначено для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Дата выхода: август 2012
ISBN: 978-5-222-20161-9
Объём: 328 страниц

Вместе с этой книгой покупают