книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Соусы, приправы

Классические соусы. Коллекция кулинара

Код 47004

Нет в продаже

Аннотация к книге "Классические соусы. Коллекция кулинара"

Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов.
Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки шафранной, маринада зеленого и крема шоколадно-сливочного.
Как готовить бульоны, загустители соусов и как сохранить соусы теплыми.
Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и содержит описание всех стадий приготовления.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Кристина и Ко
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-9020-5901-1
Объём: 64 страниц
Масса: 330 г

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают