книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария
-10%

Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты

Код 5401034

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.06.2024; планируемая отправка: 23.06.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.06.2024; планируемая отправка: 23.06.2024

Аннотация к книге "Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты"

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное — не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Мировая гастрономия
Дата выхода: декабрь 2022
ISBN: 9785041754938
Объём: 160 страниц
Масса: 768 г

Вместе с этой книгой покупают