книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование

Как сохранить урожай

Код 267617

Нет в продаже

Аннотация к книге "Как сохранить урожай"

Осень - пора сбора урожая. Как сохранить его до следующего сезона с минимальными потерями? Задача не из легких. И каждый решает ее по-своему. Чтобы сохранить урожай, прежде всего, необходимо правильно его собрать, знать технологию сбора овощей, плодов и ягод. Затем необходимо переработать урожай - основная часть книги посвящена всевозможным видам заготовки и консервирования овощей и фруктов. А этих способов немало: сушка и вяление, консервирование выпариванием воды и сгущением, соление,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Дрофа-Плюс
Серия: Полезная книга: от А до Я
Дата выхода: май 2005
ISBN: 5-9555-0597-0
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 480 страниц
Масса: 710 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 18 x 3
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Сад, огород, растения

Вместе с этой книгой покупают