книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе: борщик должностных и производственных инструкций, квалификационных характеристик

Код 89053

  • ISBN: 5-8001-0032-2
  • 192 страницы
  • октябрь 2002
  • ФИНПРЕСС
  • 150 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе: борщик должностных и производственных инструкций, квалификационных характеристик"

Надлежащее функционирование ресторана, закусочной, столовой, бара, кафе целиком и полностью зависит от квалифицированного персонала. Но не всегда профессионализм работников является залогом успешной деятельности предприятия – необходимо еще и правильно организовать труд работников. Этот вопрос решается посредством специальных документов – должностных и производственных (по профессии) инструкций, квалификационных характеристик, в которых определяются должностные обязанности и перечни выполняемых...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ФИНПРЕСС
Дата выхода: октябрь 2002
ISBN: 5-8001-0032-2
Тираж: 11 000 экземпляров
Объём: 192 страниц
Масса: 150 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 13 x 1
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина

Вместе с этой книгой покупают