везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты
Заглянуть
А.Б. Лисицын, И.М. Чернуха, Г.Ю. Макаренкова, Г.А. Берлова, О.А. Кузнецова.

Качество и безопасность продукции: создание и развитие систем управления

Код товара: 261037

Бумажная книга

15.96 USD

Добавить в корзину

Внимание! Книгу продает: Михаил Александрович

Условия продажи:

оплата и доставка по договоренности

Подсказка

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

 Написать продавцу

Доставка:

Доставка по Москве и ближнему Подмосковью. В другие регионы: Почтой России, СДЭКом или Boxberry.

Аннотация к книге "Качество и безопасность продукции: создание и развитие систем управления"

В книге рассмотрены важные аспекты производства пищевой продукции – обеспечение ее качества и безопасности. Авторами приведена характеристика понятий «качество» и «безопасность» применительно к производству пищевой продукции, изложена эволюция подходов к управлению качеством и безопасностью. Описаны основные системы стандартизации и сертификации в данной сфере, в т.ч. требования стандартов Международной организации по стандартизации (ИСО) к системам менеджмента качества. Большое внимание...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Дата выхода: январь 2010
ISBN: 978-5-9901348-3-6
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 312 страниц
Масса: 550 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 16 x 2
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Язык оригинала: русский
ISBN оригинала: 978-5-9901348-3-6
Год выхода оригинала: 2010