книги Наука, техника, медицина Техника

Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности

Код 231348

  • ISBN: 5-9532-0232-6
  • 391 страница
  • ноябрь 2004
  • Колос-С
  • 490 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности"

Приведены методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования солодовенного, пивоваренного, безалкогольного, спиртового и дрожжевого производств, а также конкретные примеры решения многовариантных задач с использованием ПК.
Рассмотрены перспективы создания новых высокоэффективных машин и аппаратов бродильных предприятий. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Пищевая инженерия малых предприятий».

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Колос-С
Дата выхода: ноябрь 2004
ISBN: 5-9532-0232-6
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 391 страниц
Масса: 490 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают