книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов

Код 38931

Нет в продаже

Аннотация к книге "Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов"

Для вузов по напр. и спец. "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Пищевая биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология", "Товаровед. и экспертиза товаров".

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-94087-034-1
Объём: 556 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 3

Вместе с этой книгой покупают