книги Аудиокниги Аудиофайлы

Гастрософия: почему нужно изучать науку о еде?

Код 5123492

  • февраль 2020
  • 12+

Нет в продаже

    mp3

Аннотация к книге "Гастрософия: почему нужно изучать науку о еде?"

Еда – важнейший фактор национального самосознания. Но есть одна большая проблема. Еда со всех сторон – очень важный фактор и исторического развития, и политического, но науки, которая изучает еду как культурный фактор – не существует, – начала беседу Анна Валентиновна Павловская, доктор исторических наук, профессор, основатель и заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков МГУ им. М.В. Ломоносова.

Оставить комментарий

Оцените товар:

Возрастное ограничение: 12+
Правообладатель: ВГТРК (Радио "МАЯК")
Дата выхода: февраль 2020
Поставщик контента: ООО «ЛитРес»

Вместе с этой книгой покупают