|
Книга
|
Гастрономическая энциклопедия Ларусс.Том 9.
(0 голосов )
| Издательство: |
Чернов и К |
| Серия: |
Гастрономия и кулинария |
| Дата выхода: |
август 2011 |
| ISBN: |
978-5-98937-036-8 |
| Объём: |
432 страниц |
| Масса: |
1034 г |
| Размеры(высота, ширина), см: |
25 x 18 |
| Обложка: |
твёрдая |
| Иллюстрированное издание |
+ |
| Цветные иллюстрации |
+ |
| Многотомное издание: |
том 9 из 12 |
| Переводное издание: |
Larousse Gastronomique |
| Язык оригинала: |
французский |
| Место в рейтинге продаж: |
292851 |
В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус", вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с...
В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус", вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи.
|
|
Гастрономическая энциклопедия Ларусс.Том 9.
-
67.64 USD
54.11 USD
вы экономите 13.53 USD (20%).
-
включить функцию
Заказ в 1 клик
-
Наличие на складе:
In stockСклад в Москве
Последний экземпляр.отгрузка со склада в Москве: 29.05.2012 Склад в С.-Петербурге
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.05.2012; планируемая отправка: 24.05.2012
-
|
