везде Расширенный поиск
книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Сост. Аносова Е.Ю.

Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров

Код 4440369

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров"

Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд, эти выходцы с улицы, стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Шеф-повара вне зависимости от концепции своих заведений включают в меню блюда стритфуда и фастфуда. Потому что сегодня так хотят гости! В этой актуальной и...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: июль 2016
ISBN: 5-9908119-2-8
Объём: 160 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Всемирная история высокомерия, спеси и снобизма
Всемирная история высокомерия, спеси и снобизма бумажная книга
Ари Турунен
Нет в продаже
Похудеть навсегда. Легкий путь к стройности
Похудеть навсегда. Легкий путь к стройности бумажная книга
Маргарита Васильевна...
Нет в продаже
-15%
Отал и Феу
Отал и Феу бумажная книга
Алекс Школьник
15.3 USD 13 USD
На складе
В корзину
-28%
Что у соседа на обед? Рецепты, которыми стоит поделиться
Что у соседа на обед? Рецепты, которыми стоит... бумажная книга
Феличита Сала
16.16 USD 11.64 USD
В корзину
Манарага
Манарага бумажная книга
Владимир Сорокин
Нет в продаже
Июнь
Июнь бумажная книга
Дмитрий Быков
Нет в продаже

Просмотренные товары