книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование

Энциклопедия консервирования. Весь год с витаминами

Код 78439

Нет в продаже

Аннотация к книге "Энциклопедия консервирования. Весь год с витаминами"

Наталия Дашкевич, журналист по профессии и садовод-огородник по призванию, много лет собирала всевозможные рецепты и способы консервирования, которые составили основу этой поистине народной энциклопедии. В энциклопедии не только представлены способы консервирования и сохранения ягод, фруктов, овощей и трав, но и приведены многочисленные рецепты блюд из сохраненных продуктов.На страницах книги вы найдете советы, какой из способов сохранения - соление или маринование, варение или желирование, сушение или замораживание - можно использовать для каждого продукта, а также подробные рецепты всех возможных способов. Для удобства пользования энциклопедией все рецепты расположены по сезонам.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: декабрь 1999
ISBN: 5-227-00711-X
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 528 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 26 x 17 x 3

Вместе с этой книгой покупают